“綠色風”走近陽澄湖 “蟹將軍”
時間: 2017-05-16瀏覽次數：
秋風響，蟹腳癢。以青背、白肚、金爪、黃毛著稱的陽澄湖大閘蟹，眼下已進入捕撈的后期，商報和市綠色食品辦公室抓緊時機，聯手推出了陽澄湖親蟹行活動。作為綠色風的第八站，
秋風響，蟹腳癢。以青背、白肚、金爪、黃毛著稱的陽澄湖大閘蟹，眼下已進入捕撈的后期，商報和市綠色食品辦公室抓緊時機，聯手推出了陽澄湖親蟹行活動。作為“綠色風”的第八站，這一活動跟上次的“把關地產奶”只隔了一個星期。
許多市民覺得，“綠色風”呵護市民“菜籃子”可謂不遺余力，其實，食品安全也是老百姓自己的事，因此，他們要以報名參加的方式，來表達對這一活動的支持。
經過篩選，20名代表最終入選“陽澄湖親蟹行”?；顒又?，市民代表首先來到蘇州市兩湖中華絨螯蟹良種開發有限公司基地，參觀優質幼蟹的生長情況。當看到幼蟹生長的池子水質清潔、一叢叢水草蒼翠欲滴、一元錢硬幣大小的幼蟹生龍活虎時，代表們不住點頭叫好。
陽澄湖大閘蟹行業協會技術顧問張關海介紹，這些幼蟹都是選擇優質親本繁育出來的，而且還選擇優質配方飼料飼養，蟹塘里的水也是陽澄湖的水，因此幼蟹能長得這樣健康。張關海說，目前陽澄湖大閘蟹的蟹苗，大多是像“兩湖”公司那樣通過科學、生態方法培育的，這為進一步提高陽澄湖大閘蟹的質量奠定了基礎。
接著，市民代表又劈波斬浪，來到陽澄湖中的蟹塘里，登上蟹船。船主拿出剛剛捕撈出水的成年蟹，只見這些蟹身坯碩大、膀闊腰圓，個個張牙舞爪、威風凜凜，代表們紛紛贊嘆：這螃蟹長得真好，真的像是“蟹將軍”呢！
位于園區唯唯亭亭國際蟹城里的螃蟹博物館，是此次活動的最后一站。盡管，這一博物館還沒有正式對外開放，但館內的圖片、文字、實物資料已擺得滿滿當當。通過這些資料，市民代表不但了解了陽澄湖大閘蟹的生活環境、生長經歷、食用方法，還知道了名人吃蟹的許多趣聞，看到了陽澄湖蟹王的標本。最后，市民代表還與專家進行了面對面的交流。
活動結束時，市民代表無不感嘆：真是大開眼界。從事醫務工作的杭茵樂滋滋地說，本來根本不知道螃蟹的成長過程居然這么復雜，也不了解陽澄湖大閘蟹的生長環境到底怎么樣，“陽澄湖親蟹行”讓她大長了見識，也讓她深入湖區，看到了陽澄湖清澈的水質，從而對陽澄湖大閘蟹的品質更有信心了。
